T�nd�rek Serpeny�s M�zes S�tije

1 dl �des feh�rbor
2 ek. cukor
1 toj�s
2 dl m�z
1,5 dl liszt
1 mk. m�zess�tem�ny f�szerkever�k
1 csipet s�
Olaj a s�t�shez

Egy k�zepes m�ret� ed�nyben �sszekeverj�k a bort �s a toj�st. Hozz�adjuk a lisztet, melybe el�z�leg belekevert�k a f�szert, a cukrot �s a s�t. F�l �r�t �llni hagyjuk. Egy serpeny�ben olajat forr�s�tunk, majd ev�kan�llal beleszaggatjuk a t�szt�t. Vigy�zzunk, az olaj ne legyen t�l forr�, mert k�nnyen meg�gnek a s�tik! Aranybarn�ra s�tj�k. Melegen, m�zbe m�rtogatva fogyasszuk!

T�nd�r Muffin

6 ek. margarin
6 ek. krist�lycukor
3/4 cs�sze finomliszt
2 toj�s
Tej
Egy csipet s�
1 tk. s�t�por
1tk. sz�dabikarb�na
A margarint �s a cukrot habosra keverj�k, majd hozz�adjuk a toj�sokat.
Ut�na az egy csipet s�val, a s�t�porral �s a sz�dabikarb�n�val m�r el�re �sszekevert lisztet adjuk hozz�. 
Annyi tejet dolgozunk bele, hogy s�r�, de keverhet massz�t kapjunk.
Muffins�t�form�ba adagoljuk, majd 200 fokos s�t�ben kb 20 percig s�tj�k.
Csokifagylalttal t�laljuk. 

T�nd�r Vaj

2 f�tt toj�s s�rg�ja
20 dkg porcukor
2 ek. narancsl�
25 dkg vaj
Egy k�zepes m�ret� ed�nyben felhabos�tjuk a vajat a porcukorral, majd ut�na beledolgozzuk a narancslevet �s a k�t toj�ss�rg�j�t.
P�ks�tem�nyekhez k�n�lhatjuk.